黑白大廚：料理階級大戰
| 黑白大廚：料理階級大戰 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 | |
|---|---|
| 类型 | 真人實境秀、綜藝節目 |
| 制作国家／地区 |  大韓民國 |
| 语言 | 韓語 |
| 集数 | 12 |
| 每集长度 | 約60-76分鐘 |
| 制作 | |
| 拍摄／制作年份 | 2024年 |
| 执行制作 | 尹鉉畯、金學慜、金銀芝 |
| 发行公司 | Netflix |
| 播出信息 | |
| 首播频道 | Netflix |
| 图像制式 | 1080i 高清電視 |
| 声音制式 | 立體聲 |
| 播出国家／地区 |  全世界 |
| 播出日期 | 2024年9月17日—2024年10月8日 |
| 播出时间 | 每週二17:00(KST) |
《黑白大廚：料理階級大戰》（朝鮮語：흑백요리사: 요리 계급 전쟁，英語：Culinary Class Wars），是由Netflix自2024年9月17日起上线公开的韩國綜藝節目，以殘酷的淘汰機制，由80位具獨特烹飪見解的「黑湯匙」無名廚師對決20位「白湯匙」菁英主廚進行刺激緊張的料理對決，並邀請了重量級美食家白種元及韓國唯一米芝蓮三星餐廳主廚安成宰作為評判，第一名更可獲可觀3億韓元獎金。[1][2]
星級評判
[编辑]| 姓名 | 出生日期 （年齡） |
職業及備註 |
|---|---|---|
| 白種元 | 1966年9月4日 | 企業家、廚師、主持人、作家 |
| 安成宰 | 1982年 (42歲) | 韓國唯一米其林三星餐廳主廚 |
參賽廚師
[编辑]白湯匙廚師
[编辑]20位在業界都是相當有知名度的廚師
以下中文姓名及其資訊根據官方播出時的中文翻譯作紀錄。
| 姓名 | 韓文 | 性別 | 個人資訊 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 金度潤 | 김도윤 | 男 | 米其林一星主廚 | |
| 金承珉 | 김승민 | 男 | 《廚神當道韓國版 1》冠軍 | |
| 南政錫 | 남정석 | 男 | 韓國第一位用蔬菜做料理的人 | |
| 朴俊雨 | 박준우 | 男 | 《廚神當道韓國版 1》亞軍 | |
| 方基洙 | 방기수 | 男 | 韓國第一位米其林一星主廚 | |
| 金璿京 | 선경 롱기스트 | 女 | 《Restate Express》優勝者 | |
| 安惟鍟 | 안유성 | 男 | 大韓民國16代烹飪名將 | |
| 李愛德華 | 에드워드 리 | 男 | 美國《鐵人料理》冠軍 白宮國賓晚宴的主廚 |
|
| 呂敬來 | 여경래 | 男 | 中式料理大師 | |
| 吳世得 | 오세득 | 男 | 混合明星廚師 | |
| 李英淑 | 이영숙 | 女 | 《韓食大戰2》優勝者 | |
| 蔣皓埈 | 장호준 | 男 | 日式料理終結者 | |
| 鄭智善 | 정지선 | 女 | 韓國首位女性中式料理主廚兼港式點心女王 | |
| 約瑟夫 利杰伍德 | 조셉 리저우드 | 男 | 米其林一星主廚 | |
| 曹銀珠 | 조은주 | 女 | 世界三大料理大賽雙冠王 | |
| 崔康祿 | 최강록 | 男 | 《廚神當道韓國版2》冠軍 | |
| 崔地亨 | 최지형 | 男 | 得到世界認可的朝鮮料理專家 | |
| 崔鉉碩 | 최현석 | 男 | 明星主廚－CHUI.行政主廚 | |
| 布里齊奧法拉利 | 파브리치오 페라리 | 男 | 連續15年獲得米其林一星的義大利主廚 | |
| 黃鎮先 | 황진선 | 男 | 前米其林一星主廚 |
黑湯匙廚師
[编辑]80位隱藏在民間的料理師傅們，他們不一定受過正規訓練，卻能做出令人讚嘆的美食。
以下中文姓名及其資訊根據官方播出時的中文翻譯作紀錄。
| 暱稱 | 韓文 | 本名 | 性別 | 個人資訊 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|
| 간귀 | 현상욱 | ||||
| 고기 깡패 | 데이비드 리 | ||||
| 고프로 | 고민영 | ||||
| 골목식당 1호 | 이창재 | ||||
| 공사판 셰프 | 정우영 | ||||
| 광속 요리사 | 우현일 | ||||
| 국내파스타 | 이태우 | ||||
| 급식 대가 | 이미영 | ||||
| 껌이지 형 | 크리스 햄버수미언 | ||||
| 拿坡里美味黑手黨 | 나폴리 맛피아 | 권성준 | |||
| 남극 셰프 | 강경갑 | ||||
| 뉴욕 장금이 | 이연주 | ||||
| 더티 코리안 | 이준호 | ||||
| 돌아온 소년 | 채낙영 | ||||
| 라따뚜이 | 오준석 | ||||
| 레시피 뱅크 | 심광섭 | ||||
| 漫撕男 | 만찢남 | 조광효 | |||
| 멜버른 베스트 | 한민호 | ||||
| 반찬 셰프 | 송하슬람 | ||||
| 방구석 다이닝 | 박원상 | ||||
| 본업도 잘하는 남자 | 오스틴 강 | ||||
| 봉주부 | 김봉수 | ||||
| 불꽃 남자 | 박성우 | ||||
| 뷔페집 둘째딸 | 최서우 | ||||
| 비빔대왕 | 유비빔 | ||||
| 빙그레 | 이세인 | ||||
| 名人的主廚 | 셀럽의 셰프 | 임희원 | |||
| 슈퍼 땅콩 | 정혜민 | ||||
| 스페인 모델 | 변성현 | ||||
| 승우아빠 | 목진화 | ||||
註釋
[编辑]參考資料
[编辑]- ^ 星島日報. Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》中餐女神任香港川菜館副總廚！白湯匙呂敬來徒弟 來港大歎北京樓片皮鴨. 2024-09-26 （中文（香港））.
- ^ Tatler Asia. NetflixNetflix《黑白大廚：料理階級大戰》遭受低估？6大必看亮點：評審安成宰是誰？黑、白湯匙廚師料理一決高下. 2024-09-26 （中文（香港））.
外部連結
[编辑]
在Netflix上觀看《黑白大廚：料理階級大戰》- Daum上《요리 계급 전쟁 黑白大廚：料理階級大戰》的資料（韓文）
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