黃祥華如意油祖鋪

黃祥華如意油祖鋪
佛山市文物保護單位
地址	佛山市禪城區文明里77號
分類	古建築
時代	清代
認定時間	1998年5月

黃祥華如意油祖鋪位於中國廣東省佛山市禪城區文明里77號，現為佛山市文物保護單位。

歷史

「黃祥華如意油」創始於清咸豐十年（公元1860年），創始人為黃大年（字祥華，一說又名黃兆祥）。佛山文明里原本是燈籠鋪的聚集地，相傳黃大年起初也是做燈飾生意的。後來，黃祥華把店鋪分為兩部分，一半賣燈，一半賣藥油。後來燈籠行業衰落，黃祥華便只賣油。如意油可治感冒、咳嗽、蟲咬、腹瀉。如意油生意興隆，黃祥華因之成為佛山巨富，分店開到了上海、廣州、北京、新加坡。抗日戰爭中，黃祥華如意油的傳人把店鋪遷往香港，至今仍在香港銷售。

1949年後，黃祥華如意油祖鋪成為民居。1998年5月，佛山市人民政府將其列入佛山市文物保護單位。2007年，佛山市啟動舊城改造計劃，禪城區中心的祖廟-東華里片區被納入計劃中。文明里一帶，改造成了嶺南天地商業街區。承擔改造的瑞安房地產公司（母公司香港瑞安集團）派人與香港黃祥華如意油的傳人商談，邀請其在商業街重新開店經營。2011年6月28日，佛山市文化廣電新聞出版局發布《關於佛山市級文物保護單位簡照南佛堂等十處文物保護規劃的公告》，黃祥華如意油祖鋪等十處歷史建築將恢復原貌，進行文化展示。2012年2月12日，祖鋪以「黃祥華養生堂」為名重新開張，出售涼茶、燉湯、蒸飯等餐飲產品。礙於中國藥品註冊規例，「如意油」只作展示而不予售賣。

建築

黃祥華如意油祖鋪平面為7字形，面積超過200平方米。修繕後，祖鋪為嶺南地區傳統的「竹筒屋」式鋪面，前鋪後居式布局。店鋪原有的豎式招牌石礎尚在。黃祥華如意油的第五代傳人黃啟昌表示，店鋪內的布置60%和老店一樣。