切瓦皮

切瓦皮

切瓦皮（塞尔维亚-克罗地亚语：ćevapi，西里尔字母：ћевапи，发音：[tɕeʋǎːpi]），又称切瓦普契奇（塞尔维亚-克罗地亚语：ćevapčići，西里尔字母：ћевапчићи，发音：[tɕeʋǎptʃitɕi]），是流行于巴尔干半岛地区的一种肉食，是用碎肉做成的肉卷。

切瓦皮在波黑和塞尔维亚被视为国菜，此外在克罗地亚、黑山、斯洛文尼亚、阿尔巴尼亚、北马其顿、保加利亚和罗马尼亚也很流行。