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雙去甲氧基薑黃素

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雙去甲氧基薑黃素
IUPAC名
(1E,6E)-1,7-Bis(4-hydroxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione
別名 Curcumin III, bis(4-hydroxycinnamoyl)methane, didemethoxycurcumin, bisdemethoxycurcumin, Bis(p-hydroxycinnamoyl)methane, NSC687839
識別
CAS號 24939-16-0
PubChem 5315472
ChemSpider 4474770
SMILES
 
  • C1=CC(=CC=C1C=CC(=O)CC(=O)C=CC2=CC=C(C=C2)O)O
InChI
 
  • 1S/C19H16O4/c20-16-7-1-14(2-8-16)5-11-18(22)13-19(23)12-6-15-3-9-17(21)10-4-15/h1-12,20-21H,13H2/b11-5+,12-6+
InChIKey PREBVFJICNPEKM-YDWXAUTNSA-N
性質
化學式 C19H16O4
摩爾質量 308.33 g·mol−1
密度 1.285 g/cm3
熔點 226 - 231 °C(268 K)
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

雙去甲氧基薑黃素(英語:Bisdemethoxycurcumin)是一種有機化合物,分子式C19H16O4,屬於一種薑黃色素薑黃素衍生物),存在於薑黃(學名:Curcuma longa)中[1],在商用的薑黃色素中佔比不到5%,去甲氧基薑黃素佔比約10–20%[2]

參考文獻

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  1. ^ T. K. Lim. Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants: Volume 12 Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer. 11 February 2016: 374. ISBN 978-3-319-26065-5. 
  2. ^ Wawer, I., Holzgrabe, Ulrike; Wawer, Iwona; Diehl, Bernd , 編, Chapter 4 - Solid-State Measurements of Drugs and Drug Formulations, NMR Spectroscopy in Pharmaceutical Analysis (Amsterdam: Elsevier), 2008-01-01: 201–231 [2022-07-03], ISBN 978-0-444-53173-5, doi:10.1016/b978-0-444-53173-5.00009-3 (英語) 

外部連結

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