黑心食品 ,涉及食品污染 、微生物学 或非法使用食品添加剂 事件时有发生,如因收获不佳或贮存的粮食衍生霉菌毒素 ,使用违禁兽药产品,工业污染 排放农鱼林生态 ,人为错误和蓄意的掺假 和欺诈 等种种行为,均属之。[1]
中国大陆 [ 编辑 ]
2005年,虫卵泡菜 事件,中国大陆公布韩国十种泡菜等腌制品同样含有虫卵以及重金属铅,并且对韩国泡菜下达禁令。韩国食品医药品安全厅11月3日公开宣布16种产品(占3.2%)被检验出虫卵,坦承韩国产泡菜也检验出寄生虫卵。
事件发生或曝光时间
黑心食品名称
简介
1955年
雪印八云工场脱脂奶粉食物中毒事件
因为停电,导致乳制品的原料失去冷藏孳生溶血性葡萄球菌 。45年后再发生雪印集体食物中毒事件 。
2000年
雪印集体食物中毒事件
因为停电,导致乳制品的原料失去冷藏孳生金黄色葡萄球菌 ,而雪印的工厂误以为只要再经过加工过程可以去除病菌。可是病菌所产生的肠毒素 ,却导致产品使14,780人食物中毒,使得消费者联合抵制雪印的所有产品。之后,2002年再发生雪印牛肉伪装事件 ,终使雪印食品 于2005年8月12日倒闭。
2007年
“白色恋人 ”篡改食用期限
日本石屋制菓 生产的的“白色恋人”巧克力夹心薄饼,窜改食用期限,使其“延长”一个月;日本已于2007年8月15日全面下架。[19] [20]
“御福饼本家” - 窜改商品制造日期
2007年10月,日本御福饼 本家的职员透露,该公司在过去27年来,都有窜改商品制造日期。2007年10月30日,该公司社长小桥正生 召开记者会 ,公开道歉。[21]
日本知名高级料亭“船场吉兆”
2007年10月,“船场吉兆 ”被揭露窜改商品制造日期,其所贩售的布丁 、果冻 等六种商品在赏味期限过期后,被贴上新的制造日期标签 继续贩卖。[22] [23]
2007年11月,将九州产牛肉伪装成较高级的但马牛、将一般肉鸡伪装成土鸡。2007年11月16日、大阪府警生活环境课以违反“不正竞争防止法”(品质表示虚伪)进行强制搜查。[24]
2008年5月,客人吃剩生鱼片、盐烤香鱼等的食物回收,再贩售给其他客人吃。[25]
2002年、2007年
牛肉伪装事件
2002年雪印牛肉伪装事件 ,终使雪印食品 于2005年8月12日倒闭。
北海道苫小牧市的肉类批发公司Meat Hope 组合肉 牛肉伪装事件,2002年起发生,2007年众所皆知。[26]
疯牛病 相关事件?
假冒产地标示的鳗鱼
[27]
2007年
过期生菜 沙拉
2007年11月27日,麦当劳 在东京都 的四家加盟店被揭发,约从两年前开始,以改贴制造日期标签的方式窜改生菜 沙拉制造日期,并在隔天继续贩售这些生菜沙拉 。同日,日本麦当劳社长原田泳幸 在记者会上公开道歉。依据麦当劳内部规定,生菜沙拉制作完成后12小时内,未售完者必须被全数销毁。[28] 加盟店职员在日本麦当劳内部调查时,承认曾让打工 的员工改贴制造日期标签,并承认其奶昔 原料、番茄 片、酸奶 、鸡蛋 等食品也使用过期者。[29] [30] [31]
2007年
过期关东煮
2007年,第二大超商Lawson 卖过期关东煮。[32]
日本不二家 过期二星期的小蛋糕 掺入圣诞节 组合包贩售
[33] 台湾不二家表示:台湾不二家与日本不二家的商品由不同工厂制造。
2008年
具有农药残留的工业用米,伪装成食用米贩售
大阪市 米谷加工贩卖业者“三笠食品”转售由中国进口的稻米 、遭农药 “甲胺磷 ”污染的工业用米(例如作为浆糊 的原料),冒充食用米贩售。[34] [35]
2013年
阪急阪神控股 所属阪急阪神饭店 23家分店、47种菜单的食材造假
低价食材冒充高价食材,谋取暴利[36] [37]
2015年
日本大阪环球影城承认5年前起卖31万包过期饼干
日本大阪环球影城(USJ)爆出食品过期丑闻,向USJ供应饼干的制造商(涉事饼干由大阪食品生产商Eliza制造),被员工揭发原材料已过保存期限,最多过期11个月。USJ于12月14日公布,2011年、2013至2014年间制造的31万盒饼干,使用过期食物原材料,全部在大阪环球影城出售,最后1批有问题饼干今年2月售出。USJ收取高昂入场费,又作为大公司,却出售过期食品,令人失望,称今后都不会从USJ购买食品。更有人质疑今次事件非纯粹失误,认为使用过期原材料是业界一贯做法,暗批USJ为悭成本而罔顾民众健康。 [38] [39]
印度尼西亚 [ 编辑 ]
事件发生或曝光时间
黑心食品名称
简介
2001年
酱油与蚝油含致癌物单氯丙二醇(3-MCPD)
2001年英国抽验酱油与蚝油,发现多数含致癌物单氯丙二醇 (3-MCPD )远高于欧盟标准 ,因此禁售了多国进口的酱油与蚝油。[41] 澳洲食物标准局随后跟着进行检验,禁售了澳洲多款进口酱油与蚝油,其中包含台湾:统一 酱油、金兰酱油 、龟甲万 、香港:李锦记 蚝油、中国、菲律宾、越南等。[42]
2005年
苏丹红事件
欧盟在食品中发现了苏丹红 食品添加剂 成分,中国亦有发现。
2011年5月
欧盟所有新鲜蔬菜
初期造成9个国家至少1500人患病,其中470人出现肾衰竭症状,至少18人死亡。欧洲疾病预防和控制中心称,此次疫情是全球最大规模的"溶血性尿毒症候群"疫情之一。世界卫生组织称这次疫情"非常巨大、非常严重"。5月31日,西班牙环境部长亲自吃黄瓜,并对拿西班牙当"替罪羊"表示气愤。而德国汉堡卫生局也于6月1日澄清,西班牙黄瓜中的大肠杆菌与病人身上不符,实则无关。[43] 元凶为大肠杆菌O104:H4型 。
2013年1月
马肉 充当牛肉 食品事件(2013年掺假肉丑闻 )
)
马肉 疑被充当牛肉出售之丑闻影响欧洲 13国[44] [45] [46] 。
2013年2月
黄曲毒素 污染牛乳食品事件
详见“2013年欧美黄曲毒素污染事件 ”。
意大利 [ 编辑 ]
意大利奶酪工厂回收过期发霉奶酪 重新加工再贩售,估计过去2年,总共回收11公吨的过期奶酪,做成很普遍的马莎拉奶酪,和意大利著名的蓝纹奶酪。[47] 。
奥地利 [ 编辑 ]
比利时 [ 编辑 ]
其他,待查
但有人认为,这是生产环节问题,污染的原因和“牟取暴利”无关。
生乳
反黑心食品活动 [ 编辑 ]
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外部链接 [ 编辑 ]