安德鲁饼店
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安德鲁饼店（英语：Lord Stow's Bakery）是澳门一家著名的饼店，由英国人安德鲁（Andrew Stow）于1989年9月15日成立。
安德鲁饼店店主安德鲁于2006年1月获澳门特别行政区政府授予旅游功绩勋章，特区政府并将安德鲁评为澳门招牌蛋挞的创始人。[1]
安德鲁饼店始创亚洲葡式蛋挞，亦有售卖欧式糕饼面包。总店设于路环市区挞沙街1号地下，另在澳门威尼斯人渡假村酒店亦设分店；另外，在日本大阪、神户、名古屋、鹿儿岛市、韩国首尔、菲律宾马尼拉、香港亦设有经销商。
名称由来
[编辑]在80年代中期，由于安德鲁饼店始创人安德鲁是当时澳门唯一的英国名人，澳门的葡萄牙人因此给予他“史多爵士”（Lord Stow）的绰号。
饼店沿革
[编辑]- 1984年－1989年
- 安德鲁创办第一间公司－Tropical Health Foods Ltd，设立Health Food Shop，进口欧洲烘焙食品，售卖面包。安德鲁饼店的经营思路亦由此时而起。
- 1989年9月15日
- 安德鲁饼店正式开业，售卖欧式糕饼面包。
- 1990年4月18日
- 安德鲁发明独家配方的蛋挞，命名为“安德鲁蛋挞”。
- 1992年
- 安德鲁饼店在澳门半岛开设分店。
- 1997年12月
- 安德鲁首次将特许经营权授予香港旺角的一间小店，引发香港居民争先恐后品尝“安德鲁蛋挞”。
- 1998年
- 安德鲁饼店在台湾开业。
- 1999年4月
- 安德鲁饼店在日本东京和大阪开业。
- 1999年12月
- “安德鲁蛋挞”在菲律宾马尼拉发售。
- 2001年12月
- 安德鲁饼店在韩国首尔开业。
- 2005年12月
- “安德鲁蛋挞”独家在香港怡东酒店EXpresso咖啡吧发售。
- 2006年10月25日
- 安德鲁饼店店主安德鲁在10月24日清晨慢跑后因哮喘发作去世，享年51岁。安德鲁饼店交由其女儿 Audrey Stow 及安德鲁妹妹 Eileen Stow 继续经营。
