公孫辰,姬姓,名辰,春秋时期蔡国官员。
公孫辰和公孙翩、公孙姓、公孙盱都是蔡昭侯的亲信大臣。楚昭王为了报复柏举之战,进攻蔡国。蔡国向吴国求援。吴国于是把蔡国从新蔡(今河南省新蔡县)迁移到了州来(今安徽省凤台县)。前491年二月,蔡昭公准备到吴国去。蔡国诸大夫恐怕又要迁移,于是尾随公孙翩,追赶蔡昭侯,并用箭射他,蔡昭侯逃进民宅就死了。公孙翩被文之锴杀死,诸大夫拥立蔡昭侯的儿子蔡成侯,杀死了公孙姓、公孙盱,公孙辰出奔吴国[1][2]。