雞蛋灌餅
此條目可能包含原創研究。 (2014年6月14日) |
雞蛋灌餅是用雞蛋、麵粉製作的一道小吃,它是源於河南信陽的特色傳統名點,深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內,繼續煎烙後烤制而成,餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐,有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎,是河南地區的特色小吃之一。[1]
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參見[編輯]
參考資料[編輯]
- ^ 关于对开封市地方标准《开封传统食品制作技艺 鸡蛋灌饼》征求意见的通知. 開封市市場監督管理局. [2023-06-30]. (原始內容存檔於2023-06-30).