阿離胺酸

阿離胺酸
IUPAC名 2-amino-6-oxo-hexanoic acid
別名	2-aminoadipate semialdehyde, 2-amino-5-formylvaleric acid, norvaline, 6-oxo-DL-norleucine
識別
CAS號	1962-83-0  Y
PubChem	207
ChemSpider	202
SMILES	O=CCCC[C@H](N)C(=O)O
InChI	1/C6H11NO3/c7-5(6(9)10)3-1-2-4-8/h4-5H,1-3,7H2,(H,9,10)/t5-/m0/s1
InChIKey	GFXYTQPNNXGICT-YFKPBYRVBJ
ChEBI	57988
KEGG	C04076
MeSH	allysine
性質
化學式	C6H11NO3
莫耳質量	145.16 g·mol−1
密度	1.74g/cm3
沸點	295.2 °C（568 K）
若非註明，所有資料均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

阿離胺酸（英語：Allysine，也常根據結構寫作ε-醛離胺酸）是離胺酸的氧化衍生物，用於彈性蛋白以及膠原的製備。阿離胺酸的生成需要酵素賴胺醯氧化酶在胞外受質的催化，並且阿離胺酸在交聯結構的形成扮演了重要的角色，能夠使彈性蛋白和膠原更為穩定。

參見

• 酵母胺酸