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日本竹筴魚

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日本竹筴魚
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 條鰭魚綱 Actinopteri
目: 鰺形目 Carangiformes
科: 鰺科 Carangidae
屬: 竹筴魚屬 Trachurus
種:
日本竹筴魚 T. japonicus
二名法
Trachurus japonicus
異名
  • Caranx trachurus japonicus
    Temminck & Schlegel, 1844
  • Scomber falcatus
    Forsskål, 1775

日本竹筴魚,又稱真鰺或池魚,台灣俗名為巴攏、瓜仔魚、竹筴魚,為條鰭魚綱鱸形目鱸亞目鰺科的其中一個,被IUCN列為近危保育類動物。

分布

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本魚分布於西北太平洋區,包括中國東海黃海韓國日本台灣等海域。

深度

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水深10至50公尺。

特徵

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本魚沿側線均有稜鱗,約69至72枚;頭長大於體高。彎曲部最高的稜鱗,並不較直走部之最高為高。體色有兩類,沿岸出產者,體黃色,體高稍大;外洋出產者體清灰色,體高較小。鰓蓋後緣有一黑斑。眼徑較吻長為長,頭長大於或等於體高。第一背鰭有硬棘8枚;第二背鰭有硬棘1枚、軟條30至35枚;臀鰭有硬棘1枚、軟條26至30枚。體側扁,口大而脆弱。體長可達50公分,體重可達660公克。

生態

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本魚棲息於海底礁石上方處,或有湧昇流處,行動敏捷捕食小型蝦蟹類,朝夕常出現在海水表面。

經濟利用

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日本為高經濟價值的食用魚,可用拖網圍網焚寄網等方法捕獲,美味,油炸或煮湯均可。

日本大分市佐賀關町所特產的竹筴魚又被稱為關竹筴魚日語関あじ而知名,常做成高級刺身

參考文獻

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