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几丁二糖

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葡萄胺糖二聚物形式的几丁二糖
N,N'-二乙酰葡萄胺糖二聚物形式的几丁二糖

几丁二糖（英语：Chitobiose，又称壳二糖）为氨基葡萄糖单元以β-1,4-键结构成的二聚体。由于首次被分离出的方法，使名字不能完整表示其结构，其名字所指不够明确。[1][2]

另见

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参考来源

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  1. ^ Bergmann, Max; Zervas, Leonidas; Silberkweit, Efim. Über Chitin und chitobiose. Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series). 1931-10-14, 64 (9): 2436–2440. doi:10.1002/cber.19310640918 （英语）. 
  2. ^ Grassmann, W.; Zechmeister, L.; Tóth, G.; Stadler, R. Über den enzymatischen Abbau der Cellulose und ihrer Spaltprodukte. 2. Mitteilung über enzymatische Spaltung von Polysacchariden. Justus Liebig's Annalen der Chemie. 1933, 503 (1): 167–179. doi:10.1002/jlac.19335030109 （德语）. 
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