模板:维基日报/特色与优良/2010年11月4日

酒类，几款不同等级的龙舌兰酒

龙舌兰酒是一种墨西哥产、使用龙舌兰草的鳞茎为原料所制造出的含酒精饮品。虽然印地安人有种传说，说天上的神以雷电打中生长在山坡上的龙舌兰，而创造出龙舌兰酒，但实际上这说法并没有多少根据性。这个传说反而告诉我们，龙舌兰早在古印地安文明的时代，就被视为是一种非常有神性的植物，是天上的神给予人们的恩赐。龙舌兰酒使用的是一种非常特殊且奇异的糖分来源－－蕴含在龙舌兰鳞茎汁液里面的糖分。在几种龙舌兰酒里面，Tequila使用蓝色龙舌兰的汁液作为原料，这种植物拥有八到十四年的平均成长期，相比之下，Mezcal所使用的其他龙舌兰品种在成长期方面普遍较蓝色龙舌兰短。