陳鑑胡（？—1449年），明朝中期浙江民變首領，原為礦徒。本屬閩浙贛邊界的葉宗留領導的礦徒起義軍，1448年，與葉宗留不和，投靠福建鄧茂七（《明史》載，陳鑑胡與葉宗留不合，遂而殺之）。陳鑑胡先後攻克松陽、龍泉等地，自稱太平國王，年號泰定。1449年，被明朝招安，到北京後，投入錦衣衛詔獄，被殺。
