變旋異構物

變旋異構物又稱為首旋異構體，一般存在於糖類中，是差向異構的一種，兩個非對映異構體分子（異頭物）的差異在於糖類環形結構半縮醛/半縮酮碳原子（異頭碳）的構型不同。1號碳的羥基若與5號碳的羥甲基處於哈沃斯透視式平面的兩側，則定義為α-異構體，反之稱為β-異構體。吡喃葡萄糖的兩種變旋異構物體可分別稱為「α-D-吡喃葡萄糖」和「β-D-吡喃葡萄糖」。

α-異構體與β-異構體的互相轉化稱為變旋現象。α-異構體受變旋異構效應影響而得到穩定。

α-D-吡喃葡萄糖和β-D-吡喃葡萄糖。

參見

• 變旋現象
• 哈沃斯透視式

外部連結

• Chin. Chem. Soc., Vol. 46(3) 283 (1999) （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） On the Assignment of Anomeric Configuration (pdf)
• http://arquivo.pt/wayback/20160516074319/http://www.cem.msu.edu/~reusch/VirtualText/carbhyd.htm