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主題:飲食/典範條目/4

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美式臘腸意大利薄餅
意大利薄餅Pizza)是一種發源於意大利的食品,在全球頗受歡迎。意大利薄餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬奶酪和其他配料,並由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉乾酪,也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克乾酪(Monterey Jack)等。