赤蘚糖

赤蘚糖
	IUPAC名; (2R,3R)-2,3,4-Trihydroxybutanal (D); (2S,3S)-2,3,4-Trihydroxybutanal (L)
識別
CAS號	583-50-6（(D)） ; 533-49-3（(L)）
PubChem	94176（(D)）
ChemSpider	84990 (D)
SMILES	OC[C@@H](O)[C@@H](O)C=O;
InChI	1/C4H8O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h1,3-4,6-8H,2H2/t3-,4+/m0/s1;
InChIKey	YTBSYETUWUMLBZ-IUYQGCFVBI
ChEBI	27904
性質
化學式	C4H8O4
摩爾質量	120.1 g·mol−1
外觀	漿狀
溶解性（水）	非常易溶
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

赤蘚糖^[2]^[3]（英語：Erythrose），又名顯紅糖，在分類上屬於丁糖與醛糖。在費雪投影式中，中間兩個碳原子上的羥基在碳骨架的同側。在1849年首先由法國藥學家Feux Joseph Garot (1798-1869)從大黃中分離純化而得，並在鹼金屬中呈現紅色而得名。其衍生物，赤蘚糖-4-磷酸是磷酸戊糖途徑及卡爾文循環的中間代謝物。

參考文獻

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