使用者:DragonSamYU/烹飪夾
Tongs是一種用來直接抓住和提起物體的工具，用於代替手。適應其具體用途，有許多不同形式的tongs。其中有些只是大夾鉗（pincers）或剪鉗（nippers），但大多數屬於以下幾類：
- 兩長臂末端有平坦圓形端，以相連的一端為軸旋轉，用於處理微小物體。普通的火鉗就是這種類型的tongs，用於撿起煤塊並把它們放在火上而不會燒傷或弄髒手指。 燒烤、沙拉或意大利麵條用的夾子，都是同類型的廚房用具。它們提供了一種精確移動、旋轉和轉動食物的方式，或者通過一次抓取獲得一整份食物。
- 由一條彎曲金屬帶，或是兩條金屬帶一端以彈簧連接組成。如糖鉗（通常為一對銀鉗，下端為爪狀或勺狀，用於取用糖塊）、蘆筍鉗等。
- 大鉗的樞軸或關節靠近抓握的兩端，用於處理堅硬重物。 鑽床的圓鉗、鐵匠的tongs或坩堝鉗即屬此類型。
設計上的變型包括支點（resting point），使tongs的操作端不接觸工作檯面。
猶太經典文獻《皮爾凱·阿沃特》（Pirkei Avot）中的一個神話說，第一對tons是上帝創造的，恰好在其第七日休息之前。理由是鐵匠必須用一把tongs來做一把新的tongs。因此，上帝一定為人類提供了第一對tongs。[1]
參見
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參考資料
[編輯]- ^ 諾森 · 施勒曼。 《父親的倫理注釋》。 藝術全卷 Siddur。 紐約，布魯克林: Mesorah 出版社，1984年。 544-586.
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