蔘露藤
蔘露藤
| |
|---|---|
| |
科學分類 
| |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 目： | 毛茛目 Ranunculales |
| 科： | 防己科 Menispermaceae |
| 屬： | 蛇椒藤屬 Tiliacora |
| 種： | 蔘露藤 T. triandra
|
| 二名法 | |
| Tiliacora triandra | |
蔘露藤（學名：Tiliacora triandra；越南語：dây sương sâm，dây意為「藤」，sương意為「露水」，sâm指人蔘等根莖類藥材）是防己科蛇椒藤屬植物，原產中南半島、印度東北部、安達曼群島。[1]越南人用蔘露藤的葉子製作一種叫「蔘露」（sương sâm）或「蔘露凍」（thạch sương sâm）的食品。[2]老撾和泰國把蔘露藤叫做雅囊葉（bai yanang），葉子用於調製竹筍羹。[3]
圖片
[編輯]-
蔘露藤 -
果實 -
蔘露
參考資料
[編輯]- ^ Hassler, M. Tiliacora triandra (Colebr.) Diels. Synonymic Checklists of the Vascular Plants of the World. Species 2000 & ITIS Catalogue of Life. [2019-09-28]. （原始內容存檔於2019-09-28）.
- ^ Cách trồng dây sương sâm và làm món sương sâm an toàn ngay tại nhà. cooky.vn. [2019-09-28]. （原始內容存檔於2021-01-28） （越南語）.
- ^ Bai yanang as a Thai Food Ingredient. Thai Cookbook TV. [2019-09-28]. （原始內容存檔於2021-01-25） （英語）.