肯尼斯·托夫特-漢森
| 肯尼斯·托夫特-漢森 Kenneth Toft-Hansen | |
|---|---|
| 性別 | 男性 |
| 出生 | 1982年5月11日 丹麥錫爾克堡 |
| 職業 | 廚師 |
肯尼斯·托夫特-漢森（丹麥語：Kenneth Toft-Hansen，1982年5月11日—）出生於丹麥日德蘭半島的錫爾克堡，是一名廚師。
生平
[編輯]肯尼斯·托夫特-漢森十四歲的時候，在餐廳的廚房擔任洗碗工，廚師看他對於烹飪有點興趣，因此讓他從切洋蔥開始入門，進而開始踏入烹飪的世界，後來肯尼斯·托夫特-漢森前往法國餐廳擔任學徒，在那裏才成為主廚[1][2]。
肯尼斯·托夫特-漢森成為主廚之後，租下斯溫克洛夫巴德酒店（丹麥語：Svinkløv Badehotel）的餐廳經營，不幸的是2016年酒店發生大火付之一炬，不過肯尼斯·托夫特-漢森並沒有鬆懈對於烹飪的追求，2019年肯尼斯·托夫特-漢森獲得世界烹飪大賽金獎，成為第二位贏得這項比賽的丹麥廚師[1][3]。斯溫克洛夫巴德酒店重建完成之後，肯尼斯·托夫特-漢森仍然繼續在這裡經營餐廳的生意。
參考來源
[編輯]- ^ 1.0 1.1 Kenneth Toft-Hansen: meet the Danish finalist in the Bocuse d'Or. [2022-06-18]. （原始內容存檔於2022-06-28）.
- ^ Interview: Kok Kenneth Toft-Hansen. [2022-06-18]. （原始內容存檔於2022-06-21）.
- ^ DENMARK WINS THE BOCUSE D’OR 2019. [2022-06-18]. （原始內容存檔於2019-07-16）.