石花酒是湖北省襄陽市穀城縣石花鎮出產的一類白酒,源於江西鹽商黃興廷在清朝同治九年開的「黃公順酒館」,1953年當局合併四家酒坊成立酒廠後所產石花大曲曾遍受歡迎,至1980年代末為中國第二大清香型白酒生產廠家,時有「北有杏花,南有石花」之說。石花酒是集濃香型、醬香型和清香型一體的兼香型白酒。[1]