二十碳五烯酸 - 維基百科，自由的百科全書

二十碳五烯酸（英語：Eicosapentaenoic acids），分子式C₂₀H₃₀O₂，是一類多不飽和脂肪酸（PUFA），簡寫20:5，常見的有：

另見

蟻酸（C₁） · 醋酸（C₂） · 初油酸（C₃） · 酪酸（C₄） · 纈草酸（C₅）

其他

己酸（C₆） · 葡萄花酸（C₇） · 辛酸（C₈） · 壬酸（C₉） · 癸酸（C₁₀） · 十一酸（C₁₁） · 月桂酸（C₁₂） · 十三酸（C₁₃） · 肉豆蔻酸（C₁₄） · 十五酸（C₁₅） · 棕櫚酸（C₁₆） · 珠光脂酸（C₁₇） · 硬脂酸（C₁₈） · 十九酸（C₁₉） · 花生酸（C₂₀） · 二十一酸（C₂₁） · 山嵛酸（C₂₂） · 二十三酸（C₂₃） · 木蠟酸（木焦油酸）（C₂₄） · 二十五酸（C₂₅） · 蠟酸（C₂₆） · 二十七酸（C₂₇） · 褐煤酸（C₂₈） · 二十九酸（C₂₉） · 蜂花酸（C₃₀） · 三十一酸（C₃₁） · 蟲漆蠟酸（C₃₂) · 葉虱酸（C₃₃） · 三十四酸（C₃₄） · 三十五酸（C₃₅) · 三十六酸（C₃₆）

按雙鍵數量分

十六碳三烯酸（HTA）（16:3） · 十八碳三烯酸（18:3） · 十八碳四烯酸（18:4） · 二十碳三烯酸（ETE）（20:3） · 二十碳四烯酸（20:4） · 二十碳五烯酸（20:5） · 二十一碳五烯酸（HPA）（21:5） · 二十二碳四烯酸（22:4） · 二十二碳五烯酸（DPA）（22:5） · 二十二碳六烯酸（DHA）（22:6） · 二十四碳五烯酸（Tetracosapentaenoic acid）（24:5）

按雙鍵位置分

ω-3脂肪酸	α-亞麻酸（ALA）（18:3） · 亞麻油酸（SDA）（18:4） · · 雙高亞麻油酸（ETA）（20:4） · 花生五烯酸（EPA）（20:5） · 尼生酸（Nisinic acid）（24:6）
ω-6脂肪酸	亞油酸（LA）（18:2） · 共軛亞油酸（CLA）（18:2） · γ-亞麻酸（GLA）（18:3） · 二高-γ-亞麻酸（DGLA）（20:3） · 花生四烯酸（20:4） · 腎上腺酸（22:4） · 奧斯本酸（22:5）
ω-7脂肪酸（英語：Omega-7 fatty acid）	棕櫚油酸（16:1） · 異油酸（18:1） · 瓜拿納酸（20:1）
ω-9脂肪酸	油酸（18:1） · 反式油酸（trans-18:1） · 巨頭鯨魚酸（20:1） · 芥酸（22:1） · 神經酸（鯊油酸）（24:1） · 米德酸（20:3）
ω-11脂肪酸	鱈油酸（20:1）
反式脂肪酸	異油酸（18:1） · 反式油酸（trans-18:1）

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