德式巧克力蛋糕
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 一个德式巧克力蛋糕 | |
| 类型 | 千层蛋糕 |
|---|---|
| 上菜顺序 | 甜点 |
| 起源地 |  美国 |
| 地区 | 德克萨斯州 |
| 发明者 | 乔治·克莱太太 |
| 始创时间 | 1957年 |
| 主要成分 | 巧克力、糖霜、蛋黄、淡奶、椰子和胡桃 |
德式巧克力蛋糕（英语：German chocolate cake），是一款源自美国的千层巧克力蛋糕，内裹填满椰子和核桃糖霜。[1]
它的巧克力制造商名为塞缪尔·日耳曼（Samuel German）[2][3] ，他们以烘焙巧克力于蛋糕食谱开发。在传统上甜巧克力是用于蛋糕中的巧克力类型，但今天很少有食谱要求。
参考资料
[编辑]- ^ Elizabeth McWhorter. German Chocolate Cake recipe. My Home Cooking. [1 March 2013]. （原始内容存档于2010-05-15）.
- ^ Mikkelson, Barbara. Fact Check: Is German Chocolate Cake Really German?. Snopes. December 31, 1998 [1 March 2013].
- ^ Sammarco, Anthony Mitchell. The Baker Chocolate Company: A Sweet History
. Charleston, SC: History Press. 2009: 81 [1 March 2013]. ISBN 9781596293533. george clay chocolate.
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