降胭脂树素

降胭脂树素
英文名	norbixin
识别
CAS号	542-40-5（反式）; 626-76-6（顺式）; 33261-80-2（钾盐）; 33261-81-3（钠盐）
PubChem	5281249
ChemSpider	4444661
SMILES	CC(=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC(=O)O)C=CC=C(C)C=CC(=O)O;
InChI	InChI=1S/C24H28O4/c1-19(11-7-13-21(3)15-17-23(25)26)9-5-6-10-20(2)12-8-14-22(4)16-18-24(27)28/h5-18H,1-4H3,(H,25,26)(H,27,28)/b6-5+,11-7+,12-8+,17-15+,18-16+,19-9+,20-10+,21-13+,22-14+;
InChIKey	ZVKOASAVGLETCT-UOGKPENDSA-N
ChEBI	7623
性质
化学式	C24H28O4
摩尔质量	380.48 g·mol−1
	若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

降胭脂树素（英語：norbixin）是一种有机化合物，化学式C₂₄H₂₈O₄，可见于红木^[1]^[2]等物种。

参考资料

^ A Hagiwara; N Imai; T Ichihara; M Sano; S Tamano; H Aoki; K Yasuhara; T Koda; M Nakamura; T Shirai. A thirteen-week oral toxicity study of annatto extract (norbixin), a natural food color extracted from the seed coat of annatto (Bixa orellana L.), in Sprague-Dawley rats. Food and Chemical Toxicology. 2003-08, 41 (8). doi:10.1016/S0278-6915(03)00104-2.
^ Florence Bouvier; Odette Dogbo; Bilal Camara. Biosynthesis of the food and cosmetic plant pigment bixin (annatto).. Science. 2003-06, 300 (5628). doi:10.1126/SCIENCE.1085162 （英语）.

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