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羟基硬脂酸甘油酯

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Glyceryl hydroxystearate
IUPAC名
1,3-Dihydroxypropan-2-yl 2-hydroxyoctadecanoate
别名 Glyceryl monohydroxystearate; Hydroxyoctadecanoic acid, monoester with glycerol; Stearic acid, hydroxy-, monoester with glycerol Hydroxystearic acid, monoester with glycerol; Octadecanoic acid, hydroxy-, monoester with 1,2,3-propanetriol
识别
CAS号 1323-42-8  checkY
PubChem 102606
ChemSpider 92678
SMILES
 
  • O=C(OC(CO)CO)C(O)CCCCCCCCCCCCCCCC
InChI
 
  • 1S/C21H42O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-20(24)21(25)26-19(17-22)18-23/h19-20,22-24H,2-18H2,1H3
InChIKey YIDBZTKQBSDQDX-UHFFFAOYSA-N
EINECS 215-355-9
性质
化学式 C21H42O5
摩尔质量 374.56 g·mol−1
外观 White/pale yellow powder
密度 1.007 g/mL[1]
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

羟基硬脂酸甘油酯(英語:Glyceryl hydroxystearate,或称为单羟基硬脂酸甘油酯,glyceryl monohydroxystearate,缩写GMHS)是一种单酸甘油酯,化学式C21H42O5,由2-羟基硬脂酸甘油的2号位羟基酯化形成,用于多种化妆品和护肤品。

参考文献

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